Este postul Crăciunului și ai rămas fără inspirație? Ți-am pregătit niște sugestii de mâncăruri sănătoase. Pentru a-ți asigura necesarul zilnic de principii nutritive combină leguminoase cu cereale sau semințe.

 

1. Mic dejun – Salată de morcovi cu nuci

  • 1 morcov
  • ½ măr
  • ¼ țelină
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • 1 pumn de nuci

Se răzălesc legumele și mărul.
Se stoarce de zeamă mărul. Nu se folosește.
Se stropesc cu zeama de lămâie.
Se amestecă cu nucile.
Poftă bună!

2.  Prânz – Spanac cu năut

  • 250g spanac
  • 100g năut
  • 50g tofu
  • 100 ml sos de roșii
  • 1 lingură semințe de pin
  • Sare de mare

Se fierbe năutul timp de 90 de minute.
Se spală spanacul.
Se pune la opărit 5 minute și apoi se strecoară.
Se taie brânza cuburi.
Se amestecă spanacul cu sosul de roșii, năutul, tofu și semințele de pin.
Se presară sare după gust.
Poftă bună!

3. Cină – Salată de legume cu tofu

  • ½ salată verde
  • 1 pumn ruccola
  • 5 roșii cherry
  • 1 castravete
  • 6 măsline
  • ½  avocado
  • 50g tofu
  • 1 lingură semințe de dovleac
  • 1 linguriță ulei de măsline extra-virgin presat la rece
  • 1 pumn crutoane de pâine prăjită integrală

Se spală legumele.
Se taie în bucății medii.
Se prăjește o felie de pâine.
Se amestecă toate legumele și se adaugă brânza feta, semințele de dovleac, uleiul de măsline și crutoanele.
Poftă bună!

4. Desert – Rafaello de post

  • 50g curmale
  • 100g nucă de cocos răzălită
  • 50g ulei de cocos

Se lasă curmalele într-un pahar cu apă 15 minute.
Se amestecă cu uleiul de cocos și nuca de cocos.
Se formează bile de mărime mijlocie.
Se lasă la rece.
Poftă bună!

 

 

About the author : floreauwe

Leave A Comment